組織の利益とモチベーションをアップさせる 人材育成・チームビルディング

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何事も『環境』って大事!

こんにちは。

 

サービス業で店舗展開を目指す成長意欲

高い経営者様の『外部の右腕』として、

ご支援先のビジョン実現を『人(育成・チーム作り)』

の面でサポートする村上 俊洋です。

 

 

昨日は、高知の『座屋(いざりや)』様

のご支援の1日。

 

 

研修終了後、夜は1人でゆっくりと

美味しい物でも食べてリラックス

したいなぁ~ニコニコ

 

 

そんなことを考え、『座屋』にて長年

料理長として活躍され、先月独立した

小笠原さんの『壱昇(いっしょう)』

さんを訪問しました。

 

 

 

大好きなビールを飲みながら生ビール

まずは…。高知で獲れた新鮮な

カツオの刺身。

 

 

 

身がフワフワ、ホクホクの青目の

天ぷら

 

 

 

そして、特にお薦めしたい

揚げ銀杏!!

 

 

 

さらに…

タルタルソースにもこだわった

カキフライ

 

 

 

美味しい料理は満喫しながら

ビールを4杯も飲んでいました爆  笑

 

 

 

本当に素敵な空間のお店で、

美味しい料理にビール生ビール

最高でした。

 

 

 

でも…。

 

 

 

何より私をリラックスさせて

頂けたのは、優しい雰囲気の

小笠原店主とアルバイトの

榊原さんのコンビ。

 

 

何とも、言えない居心地の良さで

ついつい長居してしまいましたが

おかげで、心身ともに大満足!

 

 

 

最高のエネルギー補給をさせて

頂きました。

 

 

 

やっぱり、素敵な時間を過ごそうと

思ったら…。

 

 

料理の味も大事!

 

 

でも…。

 

 

店内やスタッフさんの雰囲気

含めたトータルの『環境』

すごく大事だなぁ~。

と実感。

 

 

 

 

これって、人材育成においても

同じことが言えます。

 

 

 

 

良い農作物を育てようとしたら

良い土壌や気候・空気・水が

必要な様に人の育成も環境が

非常に大事です。

 

 

いくら、リーダーが人材育成に

ついて学んでも、肝心の職場の

環境が…

 

 

・愚痴や悪口が蔓延している…。

 

・みんながルールを守らない…

 

・人間関係が悪い…

 

・がんばってもチャンスが与えられない…

 

 

という環境の中では、やる気の

高い優秀な人材は育ちません。

 

 

 

リーダーは、自分自身の人間力や

指導力を高めるとともに、職場環境や

人間関係などの土壌作りも並行して

行うことが大事ですね!!

 

 

 

そして、何よりも人に対する

愛情が大事です!!

 

 

 

あなたの会社やお店の

人間関係や職場環境は

いかがでしょうか?

 

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どくしゃになってね!

 

 

株式会社店舗人材サポート

(大阪 淀屋橋)

 Webサイトはこちら

 

 

☆3~10店舗の飲食店などの

サービス業を展開する会社で

さらに今後10店舗~20店舗に

拡大していきたい!

という成長意欲の高い会社の

店長教育・社員、アルバイト教育


☆私(村上)が社長の外部の右腕となりながら、店長研修・スタッフ研修、・人面談などを通じて、社長の『考えや思い』をスタッフに共有するお手伝いを行います。

 

 

会社のメンバーが一丸となると

お店のファンが増えたり、

離職率低下など業績アップに

つながります!!

 

 

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元サービス業60店舗の

統括マネージャーとして、

社員500人以上の育成経験を

もつ私が、自身の20年間の

成功体験・失敗体験を中心に

『人材育成やチーム作り』に

役立つ情報をお届けする

内容です。

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