組織の利益とモチベーションをアップさせる 人材育成・チームビルディング

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刺激をくれる存在

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(毎日更新ブログ   412日目)

 

 

こんにちは。

 

サービス業で店舗展開を目指す

成長意欲の高い経営者様の

外部の右腕として、

 

ご支援先のビジョン実現を

『人(育成・チーム作り)』の面で

サポートする村上 俊洋です。

 

今日は、大阪の江坂にある

岡本店主の『ラーメン樹希(いつき)』

を訪問しましたウインクチョキ

 

 

写真の左が岡本店主で、

写真右が、相棒の武史くんですウインク

 

 

2015年12月のオープン以来、

二人で力を合わせてお店を

盛り上げていますグー

(今は、さらに1名加わって社員

3名体制ですキラキラ

 

普段は、ラーメン派か、つけ麺派かと

言われれば、『つけ麺派』の

私ですが、今日は現在一番人気の

 

 

『家系soba』を注文させて

頂きましたキラキラ

 

豚骨、鶏骨を計12時間炊き、

 

 

特製の醤油と鶏油を合わせ、スープを

ブレンダーで撹拌し、超クリーミーな

仕上げになっている岡本店主の

自信の1杯キラキラ

 

 

ジャジャーンラブ

 

 

 

 

いかがですか!?

 

 

すごく美味しそうでしょウインク

 

 

いつもながら、最高の1杯でしたキラキラ

 

 

さて…

 

先日訪問した、『麺FACTORY JAWS』の

伊藤店主も、

 

『ラーメン樹希』の岡本店主も

 

 

 

私のご支援先の『麺や輝』の卒業生で

森店主のお弟子さんたちキラキラ

 

私も、彼らが入社してから独立するまでの

3年半から4年間、一緒に勉強したり

 

飲みに行ったり、飲みに行ったり

飲みに行ったり(笑)

 

しながら…

 

色んな話しをさせてもらいながら

成長を見続けてきました目

 

そんな、4年~5年前はまだまだ

新人のお弟子さんだった彼らが

今では、競争の激しい大阪で

立派な繁盛店としてがんばっていますキラキラ

 

彼らの話しの内容も、新入社員だった頃の

内容から

 

麺や輝でお店を任されていた時代の

雇われ店長時代の内容

 

そして、独立して社員やアルバイトさん

を抱えながらお店を運営している

経営者としての内容…

 

と変化してきて、会話を通じても

成長を感じることができるのは

本当に楽しいですウインク

 

 

さて…

 

見本となってくれる先輩や上司

の存在も良い影響を与えて

くれるのですが

 

後輩や元部下の頑張っている姿や

成長している姿を見るのも非常に

良い刺激を与えてくれますよね。

 

 

特に、後輩や自分の部下が

成長していたり、活躍している

姿を見ると

 

先輩や上司のプライドとしても

良い意味で、

 

『負けてられないぞグー

 

という気持ちにさせてくれます。

 

 

伊藤店主や岡本店主は私の

元部下という訳ではありませんが、

 

昔から一緒に成長してきた人間と

して私にも非常に良い刺激を与えて

くれる存在です。

 

 

あなたも、自分が育てた部下に

色んな良い刺激や励ましを

もらったことってありませんか!?

 

私も過去、スランプに

陥った時…

 

やる気を失った時…

 

がんばっても結果が出ずに

苦しんだ時…

 

色んな後輩や部下のがんばっている

姿をみて励ましてもらったり、勇気を

もらいましたキラキラ

 

特に、自分が直接育てたスタッフの

前では、いつまでも良い格好をして

おきたいので、必然的に気合も

入ったり…ニヤリ

 

こんな経験を通じて、人の育成に

関わることって、本当に自分を

成長させてくれるし、自分に良い

刺激をくれるんだなぁ~

 

としみじみ思います。

 

今週も、たくさんの飲食店で

働く店主さんや店長から

元気を頂いたので

 

月末に向けてパワー全開で

がんばりたいと思いますグー

 

一緒に、たくさんの後輩を育てて

いきましょうねウインク

 

 

将来、あなたが育てた部下は

あなたにとってきっと勇気を

くれる存在になりますよ!!

 

 


 

 

 

株式会社店舗人材サポート

(大阪 淀屋橋)

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☆3~10店舗の飲食店などのサービス業を展開する会社でさらに今後10店舗~20店舗に拡大していきたい!という成長意欲の高い会社の店長教育・社員、アルバイト教育



☆私(村上)が社長の外部の右腕となりながら、店長研修・スタッフ研修、・人面談などを通じて、社長の『考えや思い』をスタッフに共有するお手伝いを行います。

 

会社のメンバーが一丸となるとお店のファンが増えたり、離職率低下など業績アップにつながります!!

 

 

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元サービス業60店舗の統括マネージャーとして、社員500人以上の育成経験をもつ私が、自身の20年間の成功体験・失敗体験を中心に『人材育成やチーム作り』に役立つ情報をお届けする内容です。



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