組織の利益とモチベーションをアップさせる 人材育成・チームビルディング

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麺や天四郎(@大阪天満) 訪問

こんにちは。サービス業で店舗展開を目指す成長意欲の高い経営者様の『外部の右腕』として、ご支援先のビジョン実現を『人(育成・チーム作り)』の面でサポートする村上 俊洋です。

今日は、夕方の5時に仕事を終えて(会社員の人みたいです)一旦、尼崎の家に戻り、お風呂に入ってゆっくりしていた所…


『お腹へったなぁ~。何か食べたいなぁ~!!』

と思い立って、約40分かけて、大阪天満駅のすぐ近くにある、ご支援先の『麺や 天四郎』にやってきました!!

仕事終わりに家に帰って、お風呂に入ったにも関わらず電車で40分かけて、つけ麺を食べに行く、自分のバイタリティの凄さを恨みます…



お店に到着すると、ゆうや店長がいつも通りの優しい笑顔でお出迎え!(^^)!

相変わらず、お客様が来店した時に『来てよかったな!』って思える最高のお出迎えです。


今日は、まずゆうや店長が一品で考案した、炙りねぎチャーシュー盛り(250円 超お値打ち!)とビールを!(^^)!





ご支援先の方々が一生懸命に頑張っている前で飲むのは申し訳ないのですが、みんなが頑張っている姿をみながら飲むビールは格別です!(^^)!

そして、待つこと約7分、つけ麺が登場!!(写真のつけ麺は小サイズです)



手鍋から、器に注ぐ時のとろみからして、もう美味い!!と思える様なスープ。

写真を撮り忘れましたが、餃子も合わせて頂き最高に満足でした。

そして、手が空いた時にゆうや店長と色んな会話を

・スープのこと
・どうすればもっとお客様に喜んで頂けるか?(接客など)


ゆうや店長が考えている話しをいっぱい聞かせて頂きながら、『本当にラーメンが好きなんだなぁ~』、『本当に接客が好きなんだなぁ~』って心から感じさせてもらいました。

こういう自分の仕事が大好きで、自分で色々考えることができる店長と話をしていると本当に楽しいし、尊敬できますね!!

反対に、ラーメン屋さんの様な単品商売のお店は、こういう発想ができない店長だったら、数年やったらすぐに飽きるでしょうしね…。

目の前のお客様に喜んで頂くために、日々大好きな仕事に没頭するゆうや店長。

本当に良い刺激を頂けました!!

もし、JR環状線の天満駅の近くにお越しの際は、麺や天四郎に足を運んでみて下さいね!!

私は、間もなくまた大阪を離れますので、良いつけ麺パワーを頂きました!!

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