店舗人材サポート | 組織の利益とモチベーションをアップさせる人材育成・チームビルディング

【毎日更新ブログ　　1521日目】

こんにちは。

サービス業で店舗展開を目指す

成長意欲の高い経営者様の

外部の右腕として、

ご支援先のビジョン実現を

『人（育成・チーム作り）』の面で

サポートする村上俊洋です。

昨夜から名古屋に来ています。

今日は、午後から愛知県内のショッピングセンター
にて90分×2回（同じ内容）のセミナーを
行うので前日入りです。

こんな状況の中で開催してくれるセミナー。

主催者の方々は安全対策にかなりの神経を
使いながら準備して下さっていますが、

私自身もプロとして万全の状態で挑まなければ…。

ということで、準備を完璧に行った後は、
前日に名古屋に移動してホテルでゆっくり身体を
休めて万全の状態で挑みたいと思います。

そうはいうものの、せっかく名古屋に来たん
だから誰かは誘いにくいものの、1人で
美味しいものは食べたい…。

新幹線の中で色々悩んだ挙句、結果的に
名古屋駅前の名鉄百貨店にある、鰻の
ひつまぶしで有名な『まるや本店』さんに
行くことにしました。

平日なのと、ラストオーダー30分前と
いうこともあって広い店内でもお客様は
私を含めて4組ほど。

ソーシャルディスタンスばっちり(笑)
久々に食べる鰻。

そして、超久しぶりに食べる『ひつまぶし』。

胸の鼓動が抑えきれません。

注文してから、『ひつまぶし』が登場する
までは、メニューを見ながら、久々の
『ひつまぶし』の食べ方の復習（真面目）

テーブルに運ばれてきてからは、一口一口
美味しい鰻を味わいながら、『ひつまぶし』
独特の色んな食べ方で楽しませて頂きました。

結果的には…

『めちゃくちゃ美味しい』

でも…食べ方としては

『うな丼かうな重で食べるのが一番好きだな…』

とは思いましたが、こういうワクワクした
気持ちにさせてもらえるのも外食ならではの
楽しみですね♪

コロナになってから、デリバリーや持ち帰り
の種類も増えて、自宅や事務所にいながら
色んな料理を楽しむことができるようになりました。

また、買い物をするのもAmazonを始めネットで
大体のものは購入できるなど本当に便利な
時代になりました。

しかし…

お店で雰囲気を味わいながら出来立ての
美味しい料理を楽しむワクワク感や楽しさ♪

旅行や出張に行った時に各地で名物料理を
食べる楽しさ♪

そして、お店で店員さんにアドバイスを
もらいながら実際に商品を手に取って買い物を
する楽しさ♪

こういうのはやっぱり貴重だな…と。

もちろん、ネットやデリバリーはそれぞれの
良さもあるので、どちらも長所がありますが。

リアル店舗での商売も不滅だな…と確信した
名古屋の夜でした。

株式会社店舗人材サポート

（大阪　淀屋橋）

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