【毎日更新ブログ 2158日目】
こんにちは。
サービス業で店舗展開を目指す
成長意欲の高い経営者様の
外部の右腕として、
ご支援先のビジョン実現を
『人(育成・チーム作り)』の面で
サポートする村上 俊洋です。
サービス業で働くみなさんは
ゴールデンウィークが終わり、少し
ホッと一息ですかね?
もちろん、地域や業種によって状況は
異なるかと思いますが、リフレッシュは
してくださいね!
さて、お客様の数が減り忙しさが緩和される
と人は気が緩みます。
そして気が緩むと…
ミスが出たり
怪我をしたり
体調を崩したり
というマイナスの出来事が発生する危険度が
高まります。
少しリラックスしたり身体を休めるのは
大事なことですが、怪我をしたりミスを
するのはいけませんからね…
こういう事態を未然に防ぐためにも
店長は朝礼や仕事中にマメに怪我や
体調管理の予防をスタッフに訴え
続けましょう。
トラブルは発生してからの対処も
重要ですが、何より未然に防ぐという
のが最大の危機管理ですもんね。
・スタッフ間の声の掛け合いがされて
いない
・ダラダラと遅くまで仕事をして
しまっている
・仕事が変に慣れてマニュアルを無視
した手順や分量で商品作りをしている
などなど…
ミスや怪我を発生させる行動は色々
ありますが、今のうちに基本を再度
見直したり
新しい業務にチャレンジさせて緊張感を
もたせたりしてリフレッシュ&レベルアップ
できる時期にしていきたいですね!
特にこれからの梅雨時は身体が暑さに
慣れていない分、身体がしんどくなる
ので体調管理にはご注意くださいね。
株式会社店舗人材サポート
(大阪 淀屋橋)
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☆5~10店舗の飲食店などのサービス業を展開する会社でさらに今後10店舗~20店舗に拡大していきたい!という成長意欲の高い会社の店長教育・社員、アルバイト教育
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元サービス業47店舗の統括マネージャーとして、スタッフ人以上の育成経験をもつ私が、自身の20年間の成功体験・失敗体験を中心に『人材育成やチーム作り』に役立つ情報をお届けする内容です。
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