こんにちは。
サービス業で店舗展開を目指す
成長意欲の高い経営者様の
『外部の右腕』として、
ご支援先のビジョン実現を
『人(育成・チーム作り)』の面で
サポートする村上 俊洋です。
今日は東京にて、
高知名物屋台餃子
『安兵衛』様の
恵比寿にある店舗の
店舗研修でした![]()

常にたくさんのお客様に
ご来店頂き、土日などは
特に開店前から行列が
出来るほど忙しいお店の
『えびすの安兵衛』
普段、忙しい中、笑顔で元気に
がんばっているスタッフのみなさん
ですが、さすがに私の研修前は
ピリピリムードです![]()

って…
どこがピリピリムードやねん![]()
社長が研修前に、みんなに
ご馳走してくれたハンバーガーの
おまけで盛り上がってました![]()
そして、肝心の研修内容は…
前半が
強いチーム作りを
するためには![]()
後半は
安兵衛の指標
(ビジョンやコンセプトなどを
まとめたもの)を確認しながら
安兵衛で仕事をする目的
と目指すビジョンを再度
共有しました![]()
強いチームを作るためには…
メンバー全員が、お店の目標達成に
向けて一丸となっていることが重要です。
そして、その目標とは単なる
数値目標だけではなく…
仕事をする目的であったり…
何を目指しているのか![]()
であったり…
自分たちが、何のために
仕事をがんばるのか![]()
という目的やゴールを共有
しておくことが重要![]()
そうでないと…
ただ、忙しいだけ…
日々、同じような仕事の連続…
というのでは…
チームが一丸になりづらい
どころか、心がすり減って
しまいますからね![]()
是非、日々忙しい中で頑張っている
あなたのお店でも…
強いチーム作りには何が必要なのか![]()
や
自分たちが何のために仕事を
しているのか![]()
をスタッフみんなで共有する
機会を作ってみて下さいね![]()
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株式会社店舗人材サポート
(大阪 淀屋橋)
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☆3~10店舗の飲食店などのサービス業を展開する会社でさらに今後10店舗~20店舗に拡大していきたい!という成長意欲の高い会社の店長教育・社員、アルバイト教育
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会社のメンバーが一丸となるとお店のファンが増えたり、離職率低下など業績アップにつながります![]()
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元サービス業60店舗の統括マネージャーとして、社員500人以上の育成経験をもつ私が、自身の20年間の成功体験・失敗体験を中心に『人材育成やチーム作り』に役立つ情報をお届けする内容です。
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