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【毎日更新ブログ  　742日目】

こんにちは。

 

サービス業で店舗展開を目指す

成長意欲の高い経営者様の

外部の右腕として、

 

ご支援先のビジョン実現を

『人（育成・チーム作り）』の面で

サポートする村上 俊洋です。

 

 

私の大好きな『ほめ達！』仲間が

6人も名古屋と東京から台北に集まり

楽しく過ごした2泊3日の時間が終了。

 

みなさん無事日本に帰国されました。

 

 

台湾人は朝ごはんを外で食べるのが

一般的で早朝から空いているお店も

多く、台湾観光では現地の朝ごはんを

食べるのも楽しみの１つなのですが…

 

 

実は、私は1回も行ったことが無かった

んです…。理由は大体夜遅くまでお酒を

飲んでいることと、朝が苦手なこと(笑)

 

 

でも、今回の女性メンバーから台湾の

朝食を食べてみたい！！というリクエストが

出て色々調べたり、台湾の友達に聞いたり

しながら

 

 

ローカルだけど、日本人が食べても絶対に

外さないお店をチョイスして行ってきました。

 

 

昨日の朝ごはんは、超有名店の

阜杭豆漿 (フーハントウシャン)

で、名物の鹹豆漿(シエンドウジャン)を！！

 

鹹豆漿とは、桜海老やザーサイ、青ねぎ、揚げパン

などの具に、温めた豆乳を入れたボリューム満点なスープです。

 


優しい味で本当に美味しい。

朝からこういう美味しくて優しいものを

食べれるって幸せだなって思いながら

頂きました。

 

値段は、鹹豆漿７つと揚げパン3本で

合計300元（約1200円で1人当たり170円）

という驚きのコスパでした。

 

そして、今日はお粥を食べたいという

ことで、急遽台湾の友達に相談に乗って

もらいながらリサーチ！！

 

ホテルから近い超ローカルな

お粥の人気店に決定

 


肉粥（30元 100円ちょっと）を注文


正直、路面の屋台なので食べるまでは

当たりかハズレか不安でしたが

 

1口食べて、優しい旨味が口の中に

広がる美味しさ。

大当たりでした！！

 

 

 

そして、最後に台湾名物のスイーツ

『豆花』を食べてみたい！！ということで

西門という場所にあるローカルな

お店で初体験！！

 



豆花のモチっとしたようなトロっとしたような

面白い食感を楽しみながら優しい甘味の

スイーツを満喫させてもらいました。

 

 

これまで私自身は台湾に数十回きていますが、

みなさんのリクエストのおかげで色んな

台湾初体験をさせて頂き…

 

知らなかった台湾の魅力を知ることが

できました。

 

 

 

基本的なスケジュールは

旅行自体を絶対にハズレにして頂きたく

ないので、私が提案させて頂いたのですが

 

 

自分のパターンに全て当てはめてばかり

いても新鮮味がないし、私の興味と

女性の興味も違いますからね。

 

 

自分のパターンで動くのは頭や神経を

使わないので楽ですが、パターン通りに

いかないことに挑戦すると知識を増やして

いくことも可能。

 

 

今回のツアーのご案内で、改めて

自分の新たなパターンに挑戦することで

たくさんの発見があることに気づきました。

 

 

人の育成もお店の売上アップに関しても

これまでの自分のやり方が通用しない時が

多々あります。

 

そんな時、自分の指導法に合わないスタッフに

出会うと色んなストレスも感じますが、

自分のパターンを増やし知識や経験値を

アップさせていくための良い機会だと受け止め

 

前向きに色んなバリエーションを増やして

いきたいですね！！