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【毎日更新ブログ  　743日目】

こんにちは。

 

サービス業で店舗展開を目指す

成長意欲の高い経営者様の

外部の右腕として、

 

ご支援先のビジョン実現を

『人（育成・チーム作り）』の面で

サポートする村上 俊洋です。

 

 

先日の『ほめ達！』仲間との

台湾ツアーにて撮影した、

台北101のインスタスポットである

『LOVE』のオブジェ前での1枚


いつも、カップルや友達同士が

楽しそうにポーズを作って撮影する

姿を横目にみながら羨ましいと

思っていたので…

 

正直、嬉しかったです(笑)

 

今回のツアーはみなさんのおかげで

本当に100点満点の時間を過ごすことが

できました。

 

 

いつもなら、旅行の後で

『もっと、こうしておけばよかった』

などと多少は改善点が浮かぶもの

ですが…

 

今回は本当に何一つ改善点がない時間

を過ごすことができました。

 

 

それはきっと…

 

 

旅行前に色んな人たちの協力の元、

下調べや段取りが完璧に

行えていたことと…

 

 

参加者全員が『何があっても楽しもう』と

最初から心に決めていたこと

 

 

が大きな理由だと感じます。

 

 

2泊3日の時間を7人で過ごせば

多少は計画が崩れたり、うまくいかない

こともあるとは思うのですが…

 

 

最初からメンバー全員で

『Enjoy（楽しむ）』という

望む結果を先取りしておくと…

 

 

不思議と結果はそうなることが

多い。

 

 

確かにやってみないと分からないことは

たくさんあるのですが…

 

 

まず、どういう結果を手に入れたいか？

ということを先に決めて、みんなで

共有するというのは凄く大切ですね。

 

 

さて…

 

 

私が大好きな飲食店の現場でも

楽しく前向きな場作りと言うのは

非常に大切です。

 

 

なぜなら、お客様は単に空腹を

満たすことが目的ではなく、

楽しい時間を過ごしたいという

思いをもっているから…

 

 

いくら美味しい料理を食べることが

できても、スタッフ同士のムードが

ピリピリしていたり、オロオロ、ビクビク

していては、マイナス感情が空気感染してしまい

 

安心して楽しい時間を過ごすことが

できませんからね！！

 

 

段取りや準備段階では、スタッフの

トレーニングや、人間関係向上の取り組み。

また、掃除やオペレーションの見直し

などを入念に行いながら…

 

 

店長やリーダーは営業中は

『何があっても大丈夫』

『みんなで営業を楽しむぞ！！』と決め

 

 

メンバーが安心して笑顔で働く

雰囲気作りをしてあげると良いですね！

 

 

細かい点が気になり過ぎて

リーダーの表情がこわばったり

口調がきつくなるとスタッフや

お客様の表情・態度にも影響

しますからね！！