【毎日更新ブログ 977日目】
こんにちは。
サービス業で店舗展開を目指す
成長意欲の高い経営者様の
外部の右腕として、
ご支援先のビジョン実現を
『人（育成・チーム作り）』の面で
サポートする村上 俊洋です。
私のご支援先のラーメン店
『麺や輝（てる）』の2号店
麺や輝 中津店（大阪市北区）
が2月2日で12周年を迎えることに
なりました。
そして、謝恩価格として2月1日と2日の2日間は
ラーメンもつけ麺も1杯 500円！
私も、お客様の邪魔にならない
夕方4時頃にお店を訪問し、美味しい
つけ麺を頂いてきましたが、店内は
満席状態でした。
店長やスタッフさんに
『忙しい？』と聞いてみると…
『はい！おかげさまで！でもやっぱり
身体はしんどくてもお客様がたくさん
来て下さるのは楽しいですね！！』
という素敵な返事が…
みなさん、忙しい中でも充実感溢れる
表情をされているのが本当にカッコよかった
です。
輝グループ全店は毎回各店が
周年の時に、ラーメン・つけ麺
500円の謝恩イベントを2日間
開催しています。
このイベントは、あくまで謝恩イベント
として実施しているもので、イベントが
終わってからキャンペーン効果で客数が
アップするということはないのですが…
お客様に喜んで頂く以外に
チームワーク向上や
スタッフのスキルアップ
につながるという大きな効果が
あるんです！！
というのも…
謝恩イベントの時は平常時の
2倍程度のお客様に来ていただけるので…
仕込みに関しても、自分たちのお店で
限界まで準備して、足りない分は
近隣の他の店舗が協力してくれたり…
たくさんのお客様に対応できる
様に調理のスピードや段取り力
さらにスタッフ間の連携も必要に
なります。
そして、何より忙しいイベントを
みんなで準備して、乗り切ったという
大きな自信と充実感が次の成長に
つながっている…
人の成長には経験や体験は欠かせない
ものですが、普段の仕事だけでは
なかなか負荷をかけることはできませんので…
こういうイベントを実施すると
成長が加速する大きなチャンスに
なるので非常に有効ですね！！
成長をしたいと思っていても
普段の仕事の中では、人間なかなか
自分で負荷をかけたりできないもの…
そんなスタッフ達にはイベントを
通じて成長の環境を提供すれば
体験を通じて色んな気づきを与える
ことができる。
是非、スタッフの成長が鈍っていると
感じたり、惰性で仕事をしていると
感じていると思った時は…
何か社内イベントをみんなで企画
してみてはいかがでしょうか？
株式会社店舗人材サポート
（大阪 淀屋橋）
Webサイトはこちら
☆3～10店舗の飲食店などのサービス業を展開する会社でさらに今後10店舗～20店舗に拡大していきたい！という成長意欲の高い会社の店長教育・社員、アルバイト教育
☆私（村上）が社長の外部の右腕となりながら、店長研修・スタッフ研修、・人面談などを通じて、社長の『考えや思い』をスタッフに共有するお手伝いを行います。
会社のメンバーが一丸となるとお店のファンが増えたり、離職率低下など業績アップにつながります
＜無料メルマガ 毎月第一・第三水曜日 午前10時配信＞
元サービス業47店舗の統括マネージャーとして、スタッフ1,000人以上の育成経験をもつ私が、自身の20年間の成功体験・失敗体験を中心に『人材育成やチーム作り』に役立つ情報をお届けする内容です。
登録はこちらまで
