【毎日更新ブログ 1200日目】
こんにちは。
サービス業で店舗展開を目指す
成長意欲の高い経営者様の
外部の右腕として、
ご支援先のビジョン実現を
『人（育成・チーム作り）』の面で
サポートする村上 俊洋です。
昨日は約1週間ぶりに自宅に戻って
家の布団でゆっくりと寝ました。
全国を旅することが大好きで
出張が多い仕事は天職だと
思えるくらいに感じていたり
基本的に毎月訪問する地域や
利用させてもらうホテルも
同じなので、アウェー感なく
楽しませて頂いているのですが
やっぱり、自宅にいる時の
リラックス感や居心地の良さには
かなわないですね。
さて、居心地の良さという話で言えば…
私が人間関係が良好に築けている
良いお店かどうか？を判断する
ポイントの１つに
自分のお店で働くアルバイトさん達が
シフトに入っている日以外で、
お店を利用しているか？というのを
確認します。
特に飲食店。
もちろん、自宅からの距離が遠い
ので大学が休みの日はなかなか
バイト先に食べに行くことが
できない。などの条件があるので
あくまで参考程度の判断材料ですが
お店の人間関係が良好に築けている
繁盛店などを訪問すると、頻繁に
休みのスタッフがお店に友達や家族を
連れて食べにきている姿を目にしたり
アルバイトのスタッフさんが一緒に
連れてきた友達とお店のスタッフが
仲良くなって、さらに友達が友達を
連れてくる
なんていう好循環が生まれている
お店も頻繁に目にします。
さらに、学生さんのケースなどは
そのままスタッフの友達が紹介でバイトで
働いてくれるということにもつながったり
することも…
働くスタッフにとって、職場が
単に仕事をしたり、お金を稼ぐだけの
場に終わっているのではなく
心から安心できる場所になっているという
証拠ですね。
きっと、そんな環境を生み出す
裏側には
仲間として受け入れられているという
安心感があったり
仕事を通じて成長できているという
実感があったり
自分の存在や仕事によってお客様や
スタッフの仲間からたくさんの
『ありがとう』の言葉をもらえることで
プライドが芽生えたり
まるで、ホームグラウンドの様な
安心・安全な場が作られているんだと
思います。
自分が安心でき、安全が保障されて
いるのでリラックスできるし
自分にとって『好き』な人たちが
たくさんいる楽しい場所なので
自分から立ち寄りたくなる。
やっぱり、仕事がオフの時には
緊張したりプレッシャーがかかる
場所よりもリラックスできる場を
選ぶ人が多いと思うので
職場がそんな環境になっているという
のは素敵なことだと思います。
かと言って、今現在うちのお店には
スタッフが休みの日に立ち寄らないからと
いって落ち込む必要はありません。
お客様に喜んで頂くために一生懸命
営業されている姿勢と同じように
一緒に働くアルバイトさん達にも
感謝の気持ちを伝えたり、少しずつ
色んな仕事に挑戦してもらって
成長を実感してもらうように心がけていると
やがてあなたの気持ちが
少しずつスタッフにも伝わって
広がっていくのではないかと
感じています。
お店を繁盛させる方法は色々
あるかと思いますが…
まずは、自分たちのスタッフが
楽しく満足してもらえるような
コミュニケーションを図り
スタッフがお客様を巻き込んで
常連さんを作り
常連さんがまた友達を連れて
きてくれるというようなサイクルが
一番安定的に成長していける方法では
ないかと思います。
そのための、バロメーターの１つが
スタッフがオフの時にお客様として
お店を利用しているか？
あなたのお店はいかがですか？
株式会社店舗人材サポート
（大阪 淀屋橋）
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☆5～10店舗の飲食店などのサービス業を展開する会社でさらに今後10店舗～20店舗に拡大していきたい！という成長意欲の高い会社の店長教育・社員、アルバイト教育
☆私（村上）が社長の外部の右腕となりながら、店長研修・スタッフ研修、・人面談などを通じて、社長の『考えや思い』をスタッフに共有するお手伝いを行います。
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元サービス業47店舗の統括マネージャーとして、スタッフ人以上の育成経験をもつ私が、自身の20年間の成功体験・失敗体験を中心に『人材育成やチーム作り』に役立つ情報をお届けする内容です。
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