【毎日更新ブログ 1680日目】
こんにちは。
サービス業で店舗展開を目指す
成長意欲の高い経営者様の
外部の右腕として、
ご支援先のビジョン実現を
『人（育成・チーム作り）』の面で
サポートする村上 俊洋です。
昨日、某飲食店のパートナー企業様の
社員ミーティングに参加していました。
その中で、昨年度の全社の売り上げや客数
を発表しながら振り返り、今年の営業方針と
『今、取り組むべきこと』をみんなで
共有していたのですが…
1年間にグループ店舗にご来店頂いたお客様の
数を年間で計算してみると、改めてすごい数
だなぁ～と感じました。
パートナー企業様の経営数字なので、数字の
公表はできないですが…
〇〇万人です。
もちろん、1人で10回ご来店下さっている
常連さまもいらっしゃるので、のべ人数には
なりますが…
何十万人というと、まぁまぁ知名度のある
地方都市の人口くらいの数ですもんね。
すごいです…
全てのお客様に対しては難しいものの、
それほどまでに膨大な数のお客様に対して
楽しい時間を過ごして頂いたり、笑顔や
癒しを提供できている。
これは、飲食店で働く皆さんがまるで、
スーパーアイドルがたくさんのファンを
楽しませるのと同じように
大活躍されているということだと思い
ました。
日々、仕事をしているとなかなかそういう
ことを意識することはないかも知れませんが…
特に、個人的に常連さんのファンがいる
スタッフさんなどは人気アイドルと
一緒です！！
今、大都市は緊急事態宣言が発出されたり、
地方都市も色々厳しい状況に置かれて
いるので、たくさんのお客様にご来店頂くのは
難しい状況だと思いますし…
こんな時だから、なかなか外食をためらう
人も多いかも知れません。
しかし…
数は減ってしまっていても、こんなときこそ
お店に来てくださった方に対して、
『楽しかったなぁ～』
『ストレス発散できたから、また明日から
がんばろう！！』
と思って頂けるように、1人1人のファンサービスを
しっかりとしていきたいですね。
そして、喜んで頂いたお礼に帰り際に
『ありがとう』の言葉をお客様から
たくさんもらうことができて、
結果的にあなた自身も元気になれますように。
株式会社店舗人材サポート
（大阪 淀屋橋）
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☆5～10店舗の飲食店などのサービス業を展開する会社でさらに今後10店舗～20店舗に拡大していきたい！という成長意欲の高い会社の店長教育・社員、アルバイト教育
☆私（村上）が社長の外部の右腕となりながら、店長研修・スタッフ研修、・人面談などを通じて、社長の『考えや思い』をスタッフに共有するお手伝いを行います。
会社のメンバーが一丸となるとお店のファンが増えたり、離職率低下など業績アップにつながります
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元サービス業47店舗の統括マネージャーとして、スタッフ人以上の育成経験をもつ私が、自身の20年間の成功体験・失敗体験を中心に『人材育成やチーム作り』に役立つ情報をお届けする内容です。
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