【毎日更新ブログ 1841日目】
こんにちは。
サービス業で店舗展開を目指す
成長意欲の高い経営者様の
外部の右腕として、
ご支援先のビジョン実現を
『人（育成・チーム作り）』の面で
サポートする村上 俊洋です。
7月24日からスタートする台湾人向けの
Youtube番組の撮影のために、密を避けながら
色々なお店に訪問し撮影させて頂いています。
撮影に関しては、スタッフさんに許可を
頂き、他のお客様が映らない様にしながら
撮影をしているのですが、
良いお店は『お客様を宣伝マン』として
教育するのが上手だな…と感じます。
例えば…
『写真を撮影するなら、こっち側からの
方が照明の関係できれいに撮れますよ！』
『もし良ければ、この商品はこっちの向きで
撮影された写真映えするのでいかがですか？』
などなど…
自分たちのお店や商品の価値がお客様を
通じてきちんと伝わるように上手に
誘導いただける方が多いです。
現在は、お客様の撮影したSNSや動画が
お店に与える影響も大きいですからね。
せっかくだったらお客様を通じて
最大限にお店の価値が伝わるように
活用していくことは意識したいものです。
もちろん、毎回このような対応をする
ことは不可能かと思いますので、出来る
範囲の対応となりますが…
盛り付けなどが悪くなった商品なども
そのまま写真にアップされてしまう危険が
あるので、商品提供の際には十分に
チェックするように
スタッフさんにも指導をしていきたいですね。
良くも悪くも写真はありのままに映し出し
ますから…
どうせなら良い写真を撮ってもらいたい
ものです。
まぁ、こんなことは経営者様たちにとっては
『当たり前にご存知』な話ですし…
既にスタッフさんに何度もお伝えされている
かと思いますが
アルバイトさんが入れ替わったり、忘れている
こともありますからね。
是非、時々確認してみてはいかがでしょうか？
株式会社店舗人材サポート
（大阪 淀屋橋）
Webサイトはこちら
☆5～10店舗の飲食店などのサービス業を展開する会社でさらに今後10店舗～20店舗に拡大していきたい！という成長意欲の高い会社の店長教育・社員、アルバイト教育
☆私（村上）が社長の外部の右腕となりながら、店長研修・スタッフ研修、・人面談などを通じて、社長の『考えや思い』をスタッフに共有するお手伝いを行います。
会社のメンバーが一丸となるとお店のファンが増えたり、離職率低下など業績アップにつながります
＜無料メルマガ 毎日配信＞
元サービス業47店舗の統括マネージャーとして、スタッフ人以上の育成経験をもつ私が、自身の20年間の成功体験・失敗体験を中心に『人材育成やチーム作り』に役立つ情報をお届けする内容です。
登録はこちらまで
