みなさん、こんにちは

大阪の飲食店など、サービス業専門のコンサルタント。　店舗人材活性人の村上俊洋です。

今日は、先日『達成大会表彰式』に参加してきた、神戸で『からす』・『金魚』・『卑弥呼』などの居酒屋さんを経営するワールド・ワングループのご支援に伺ってきました

今日は、了承を得てちょっとだけ公開いたします

飲食店を中心とする、サービス業の売上アップにつながるサービスの中で最も効果的なものとは

それは、お客様がご来店された時に感謝の伝わる迎え入れ。

お客様がお帰りになる際に、感謝の伝わるお見送り。

この２点を徹底的に追求すること。

もちろん、他にも業績アップにつながる接客のポイントはたくさんあります。

でも、入店・退店時の挨拶が最も肝になる部分なんです

だまされたと思ってやってみて下さい。

業績アップにつながるはずです。

理由はまた詳しくお話しします

ワールド・ワンさんでもこの取組みを行っております。

では一体、お客様に感謝の伝わる挨拶ってどんなの

１００点のお客様に感謝の伝わる挨拶ってどんなの

どんなシーンやタイミングでどんな言葉をかけるのか

それをアルバイトさんを含めて全員に共有するための方法は

また、その行動を続ける方法は

どうやって効果測定するの

そんな取組みです

みんな真剣にワークに取組み中

この、みんなの努力がお客様の笑顔＆感動になり、そして口コミやリピーターが増えて売上アップにつながっていきますように