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(毎日更新ブログ 380日目)
こんにちは。
サービス業で店舗展開を目指す
成長意欲の高い経営者様の
外部の右腕として、
ご支援先のビジョン実現を
『人(育成・チーム作り)』の面で
サポートする村上 俊洋です。
今日は、鹿児島に来ています
毎月訪れる鹿児島ですが、今回は
仕事以外の目的が1つ
それは…
私が大好きで頻繁に
セブンイレブンで購入する
白熊アイスの本家
『天文館むじゃき』を訪問する
ことでした
白熊アイスの大ファンとしては
以前から、一度行ってみたいなぁ~
とは思っていたのですが、
なかなかタイミングが合わず
今回は、やっと訪問することが
できました
白熊さんが店の前で私を
お出迎えをしてくれています
そして、店内で注文して念願の
本家白熊アイスとご対面
トッピングの部分が白熊の
顔になっているのが分かりますか
この部分です
なかなか、可愛いですね
味も、甘い練乳とふわふわの
かき氷、そして、フルーツが
のっていて最高でした
お目当てのお店に行くことができ、
どうしても食べたかったものを
食べる欲求を満たすことが
出来たので…
仕事もさらにがんばります
さて…
お客様が、美味しいものを
食べてテンションがアップするのは
何も、観光地に行って、名物を
食べた時ばかりではありません
わざわざ、行きたいと思うお店も
観光地ばかりではありません
地元のお店であっても、
『今日はどうしても、あの店の
ラーメンを食べたい』
『今夜は、久しぶりにあの寿司屋
に行って、大将の顔を見に行こう』
などなど…
まるで、観光地を訪問する様な
特別な気持ちでお店に行く時って
ありませんか
そんな時、期待通りの味を堪能
できたり…
会いたかったスタッフさんに会える
だけでも…
テンションが上がったり、気持ちが
リフレッシュできたりしませんか
食べること大好き
お酒を飲むこと大好き
飲食店大好き
飲食店で働く人が大好き
の私は…
いつでも、どこでも
そんな気持ちをもって
外食しています
そして、食事のたびに
元気や癒しを頂けています
あなたのお店が観光で
有名な場所でなくても…
あなたのお店に特別
珍しいものがなくても…
あなたのお店や商品、
そして…
あなたの人間的な魅力を
徹底的に磨き上げれば…
お客様にとって…
あなたのお店や
あなた自身が観光地の
様な特別な場所になります
是非、来店して下さったお客様
1人1人にとって、良い思い出となるように
あなたのお店とあなたの魅力を
どんどん磨いていきましょうね
仕事はしんどくて大変な時もありますが、
ほんの少し、そんな事を考えるだけで
ちょっとがんばれそうかな
って思い書きました
魅力溢れるあなたと
あなたのお店が、多くの人に
伝わって…
まるで北海道や沖縄の様に
たくさんの人が訪れますように
今日からあなたとあなたの
お店が観光地
株式会社店舗人材サポート
(大阪 淀屋橋)
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☆3~10店舗の飲食店などのサービス業を展開する会社でさらに今後10店舗~20店舗に拡大していきたい!という成長意欲の高い会社の店長教育・社員、アルバイト教育
☆私(村上)が社長の外部の右腕となりながら、店長研修・スタッフ研修、・人面談などを通じて、社長の『考えや思い』をスタッフに共有するお手伝いを行います。
会社のメンバーが一丸となるとお店のファンが増えたり、離職率低下など業績アップにつながります
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元サービス業60店舗の統括マネージャーとして、社員500人以上の育成経験をもつ私が、自身の20年間の成功体験・失敗体験を中心に『人材育成やチーム作り』に役立つ情報をお届けする内容です。
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