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（毎日更新ブログ  374日目）

 

 

こんにちは。

 

サービス業で店舗展開を目指す

成長意欲の高い経営者様の

外部の右腕として、

 

ご支援先のビジョン実現を

『人（育成・チーム作り）』の面で

サポートする村上 俊洋です。

 

今朝は、5時半に起きてご支援に

向かい、お昼の2時過ぎに終了

 

 

これから、6月の中旬・下旬に

かけては出張が続くので…

 

色々と必需品や日用品の

買い物をしたり…

 

自宅の掃除をしっかりと

行いました

 

 

 

普段、家にいる日が少ないと

いうのもありますが…

 

 

自宅でも仕事をしていることが

多いので…

 

 

恥ずかしながら日々の掃除は

本当に最低限の事しか

できていないんです

 

 

もちろん、最低限の簡単な

掃除はしているので、

一見すると

 

汚れているように見えなかったり

 

ゴミが散乱している訳でもないの

ですが…

 

よく見ると、結構埃があったり

色んな所で汚れがあるのに

気づきます

 

 

そんな部屋の汚れが

気になっていたので、

今日は集中的に整理整頓と

清掃をする部分を決めて

 

 

徹底的に行いました

 

 

（写真は綺麗な女性ですが

実際には、私が1人で

やってます）

 

掃除を徹底的に行うと

部屋がきれいになるだけで

なく

 

気分もスッキリ

 

 

本当に爽快ですね

 

さて…

 

普段、忙しいあなたのお店は

掃除を徹底的にする機会って

ありますか

 

 

もちろん、毎日の営業前には

清掃をされていることとは

思いますが…

 

 

日ごろの営業が忙しい

繁盛店はスタッフも忙しくて

どうしても掃除をする時間が

ゆっくり取れません…

 

かと言って、お店の

汚れが気になりつつも

 

掃除を簡単にしているだけ

だと、お店の汚れや埃が

蓄積してしまって

 

 

清潔感が失われたり

お店の空気が荒んだ

様になってしまいます

 

 

それが、お客様の不満足に

発展するきっかけとなり、

 

繁盛店から脱落するきっかけ

になってしまうことがあるんです

よね…

 

じゃあ毎日、お店の全ての箇所を

徹底的に掃除しよう

 

と思っても、継続し続けるのは

非常に大変

 

 

だから、毎日の清掃の他に

 

 

計画的に徹底して掃除する

箇所をエリア別・パート別に

分けておき

 

 

ちょっとずつ、ちょっとずつでも

集中して清掃していくと

 

 

お店の清潔さを維持できる

のかなって思います。

 

これからの季節、飲食店は

特に食中毒の怖い時期です

 

厨房や調理器具も入念に

手入れしながら、

 

お店もあなたの心もスッキリ

爽快な感じで仕事に挑めたら

いいなと思います

 

 

掃除の徹底で、梅雨の

鬱陶しさを吹き飛ばしましょう

 

毎日お店にいるあなたは

お店の汚れに気づかない

こともあるかと思いますが…

 

お客様や、たまにお店を

訪問した人には、すごく

目につくし、気になりますからね

 

 

と…

 

 

たまに掃除したくらいで

偉そうにいってすみません

 

 

おしまい