こんにちは。

 

サービス業で店舗展開を目指す

成長意欲の高い経営者様の

『外部の右腕』として、

 

ご支援先のビジョン実現を

『人（育成・チーム作り）』の面で

サポートする村上 俊洋です。

 

 

昨夜は、台北にもお店がある

『麺や輝』森店主と『麺や輝 台北店』

の立ち上げから2年間活躍してくれ

た後に卒業し、

 

 

約2年前に台北にて『大志軒』という

ラーメン店を独立開業された

今川大志さんと3人で楽しい飲み会

でした

 

まず、1件目は美味しい水餃子を

求めて、南機場夜市にある

『来来水餃』へ

 

 

 

10個入り60元（約200円くらい）の

豚肉と白菜が入った水餃子は

皮がとても美味しくプリプリで

当たりでした

 

 

 

その後は、西門という街に

ある、中華屋さんを経由して

（このお店は普通だったので

写真掲載なし…）

 

 

3件目は、私たちのお決まりの

台湾風居酒屋（ルーチャオ）へ

 

 

このルーチャオ（熱炒）は、台北の

繁華街からも近い、長安東路と

いう場所にたくさんあるのですが、

 

1品が大体100元（1元=3.7円程度）

前後という安さで、

深夜まで空いているので、

人気があります

 

そこでも、美味しいビールを

飲みながら、台北でラーメン店を

経営しながら頑張っている

大志さんの

 

 

日々の奮闘ぶりや

 

森店主や大志さんの

今後、挑戦していきたいこと

 

などについて色々

聞かせてもらうことができ

たくさんの刺激を頂けました

 

 

（写真の左が今川大志さんで

右が森店主です）

 

 

さて…

 

 

『人は周りの環境に

大きな影響を受ける』

 

 

という話を耳にします。

 

店舗展開している経営者様の

周りには同じく店舗展開している

経営者様が集まりますし…

 

前向きで成長意欲の高い経営者

の周りには、同じように勉強熱心で

向上心が高い人が集まります。

 

私も、森店主や大志さんだけでなく

色んなことに挑戦し成長し続ける

ご支援先の経営者の皆様と一緒に

いると

 

 

いつも…

 

『自分はまだまだだ…』

 

 

とか

 

『もっと色んなことに挑戦

して成長したい』

 

と思わせて頂くことができ

ます。

 

 

店長などのお店のTOPの

立場にいる人は、意識しないと…

 

 

周りの凄い人たちから刺激を

受ける機会が少ないので…

 

ついつい現状維持に

陥りがち…

 

あなたの成長がとまって

しまうと、あなたのお店や

部下の成長も止めることに

つながります…

 

人間は弱いので…

 

常に意識をしながら

成長できる環境に身を

おいて置きたいですね

 

おしまい