こんにちは。
サービス業で店舗展開を目指す
成長意欲の高い経営者様の
『外部の右腕』として、
ご支援先のビジョン実現を
『人(育成・チーム作り)』の面で
サポートする村上 俊洋です。
今日の午後から夕方までは、
大阪にて、フジヤマドラゴン
FC加盟店さまへのバイジング
活動でした
本日、訪問の店舗は、
午後12時から
北野田店
そして…
午後3時からは
神戸岡本店
の2店舗を巡回しました
各店舗それぞれ課題はあるものの
各店長との1時間の面談の中で…
フジヤマドラゴンへの愛
自分が所属する会社への愛
自分のスタッフに対する愛
お客様への愛
をたっぷり感じた面談でした
特に、北野田店の高柳店長。
(通称:輝くん)
のお店に関わる全てに対する
愛が半端なかったです
高柳店長
面談を終え、お店を出た時に
私が…
『お店の写真、
Facebookにアップ
しようかなぁ…』
と
ボソッと言ったら…。
まだ、昼過ぎで仕込み時間の為
お店のシャッターも閉めていて、
提灯や、イーゼルなどの備品の
全てが店内に片付けられて
いるにも関わらず…
そして…。
まだまだ仕込の作業が忙しい
にも関わらず…
『ちょっと待ってて下さいよ』
『今、セッティングしますからね』
と、言ってシャッターを全開
そして…。
提灯、樽、イーゼルなどなど…
せっせと、せっせと全てを表に
出してセッティングしてくれました
そして…
『はいOKですよ
』
と…。セッティング完了。
これは、あくまで私の主観ですが…
その光景はまるで…
自分の大好きな彼女の写真を
撮るなら…。
すっぴん状態ではなくて
メイクした状態を撮ってあげて
下さい
というくらいにお店に対する
愛を感じました。
(くどい様ですが、私の主観です)
お店のオーナーならこんなことは
当たり前かも知れません。
でも…。
店長でここまでお店に対する
愛情を瞬間的に行動に移せる
人は非常に少ないのでは
ないでしょうか
私は外食が大好きです
特に夜ご飯をゆっくり食べに
行こうと思った時は、そのお店で
過ごす時間もとても大切な時間です。
そんな私にとって1日
の
締めくくりの大事な大事な
時間を使うのなら…
絶対に、店長が自分のお店に
対しての愛が溢れる店で
時間を過ごしたい
と思います。
そして…。
お店に対する本当の愛情は、
こういう対応1つでも感じ
とることができてしまいます。
お店のスタッフさん達は、
普段から店長のこういう姿
を見ているから、
みんな自分のお店や仕事が
好きになるんだろうなって
感じました。
今日もバイジングで訪問した
私自身、非常に学ばせて
頂きました
あなたの大事なお店や
お店の商品…
すっぴん状態や
失敗メイク状態で
お客様に写真を撮らせて
いませんか
株式会社店舗人材サポート
(大阪 淀屋橋)
Webサイトはこちら
☆3~10店舗の飲食店などの
サービス業を展開する会社で
さらに今後10店舗~20店舗に
拡大していきたい!
という成長意欲の高い会社の
店長教育・社員、アルバイト教育
☆私(村上)が社長の外部の右腕となりながら、店長研修・スタッフ研修、・人面談などを通じて、社長の『考えや思い』をスタッフに共有するお手伝いを行います。
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元サービス業60店舗の
統括マネージャーとして、
社員500人以上の育成経験を
もつ私が、自身の20年間の
成功体験・失敗体験を中心に
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