こんにちは。村上です。
昨夜は、株式会社夢笛の
ご支援終了後、高橋社長達と、
夢笛グループが運営するお店で
食事をさせて頂きました。
昨夜のお店は
『板前渡世 いろはのゐ』
お店のコンセプトは、大衆居酒屋として
みんなでワイワイ楽しく飲めるお店
そして…
カープファンが集まるお店
店内は広島カープの赤が基調。
黒田選手のユニフォームや
松山選手のバットが飾られていたり
友達同士だけでなく、時には
カープファン同士で楽しい時間が
過ごせるお店になっています。
昨夜も、広島市内での
カープ優勝パレードを見てきた
ファンが数人、ユニフォーム姿で
お店に来てくれていました。
カープがリーグ優勝を果たした
時には、なんと店の外にも
200人以上の人たちが集合
そして、カープに魂をささげる
『いろはのゐ』は,リーグ優勝から
シーズン終了までの間
店名を『カープのか』に変更しました。
どう
すごいじゃろ
お店の料理もコンセプトに
合わせてB級グルメが中心ですが、
社長が板前出身ということも
あるので、もちろん手は抜きません!
肉だけでなくスープもめちゃくちゃ美味い
『肉鍋』
そして…
肉厚でフワフワ&ホクホクの
私が今まで食べた中で
一番おいしいアジフライです。
『いろはのゐ』は
本当に身も心も満たしてくれる
お店の1つです!(^^)!
お店は料理の味が重要というのは、
いうまでもありませんが、
飲食店というのは、単に空腹を満たす
だけの役割ではありません
特に私は、晩ごはんを食べる時などは
美味しい食事以外にも
どういう時間を過ごせるか
というのが非常に重要です。
ラーメン屋さんでも、居酒屋さんでも
関係ありません。
元気で明るいスタッフさんと接して
元気をもらえたり…
優しくて気配りのあるスタッフさん
に癒されたり…
時には高級なお店に行って、
最高のマナーの店員さんに
接客されて、リッチな気分に
浸ったり…
一緒に食事に行くメンバー
だけでなく、お店の雰囲気や
スタッフさんの姿や心配りによって、
癒しや元気をもらえることも非常に多い
料理以外にも店員さんが
居心地の良い時間や空間を
演出してくれるお店が最高に大好きです。
あなたはいかがですか
昨夜も、ご一緒した高橋社長
だけでなく、笑顔で頑張る
スタッフさん。
プラスのオーラ全開で楽しむ
お客様たちの空気に包まれながら
楽しい時間を過ごせました
あなたも、福山に行くことが
あったら是非寄ってみてくださいね
福山にお住いの方は、こちらの
忘年会コースがお薦めです
コース注文の3名様以上のお客様には、
飲み放題がなんと2円
是非、今年最後の黒田コースで
お楽しみ下さい
(お店情報)
『板前渡世 いろはのゐ』
住所:広島県福山市延広町5-1
TEL:084-931-7351
不定休
株式会社店舗人材サポート
(大阪 淀屋橋)
Webサイトはこちら
☆3~10店舗の飲食店などの
サービス業を展開する会社で
さらに今後10店舗~20店舗に
拡大していきたい!
という成長意欲の高い会社の
店長教育・社員、アルバイト教育
☆私(村上)が社長の外部の右腕となりながら、店長研修・スタッフ研修、・人面談などを通じて、社長の『考えや思い』をスタッフに共有するお手伝いを行います。
会社のメンバーが一丸となると
お店のファンが増えたり、
離職率低下など業績アップに
つながります
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元サービス業60店舗の
統括マネージャーとして、
社員500人以上の育成経験を
もつ私が、自身の20年間の
成功体験・失敗体験を中心に
『人材育成やチーム作り』に
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