サービス業で店舗展開を目指す
成長意欲の高い経営者様の
『外部の右腕』として、
ご支援先のビジョン実現を
『人（育成・チーム作り）』の面で
サポートする村上 俊洋です。
私が購読している日経MJ新聞の
２月３日版の記事です。
『塚田農場』海外耕す
大人気居酒屋『塚田農場』
を運営する会社が、海外出店を
本格化し、今月中にハワイ出店。
また、中国を中心にアジア
進出を強化して５年間で
中国の店舗数を５０店舗まで
広げるそうです
日本は少子化、お酒を飲む
人口の減少とともに、競争の
激化で塚田農場といえども…
既存店の売り上げが非常に
厳しい様です
今のうちに、未来に向けた
一手を打っていくのは非常に
大事ですね。
ミスド、韓国から撤退
ミスドは韓国でのFC契約
を結んでいた現地企業の
違反が分かったために、
撤退するとのこと。
海外に行けば海外に行ったで
色んな苦労やトラブルが
ダスキンさんの様な立派な
会社でも日々、色んな課題や
トラブルと向き合っています
ミスド以外の清掃用のモップ
レンタル事業などは引き続き
韓国でも継続されるみたい
なので頑張って欲しいです
そして…
ラーメンのハチバン
研修施設、来月オープン
金沢に本社があり、海外にも
たくさん店舗がある８番らーめんの
会社が、スタッフ育成用の施設を
作るというお話。
飲食業界も人材教育
待ったなしの時代です…
どこも、この時代を生き抜いて
成長し続ける為に本当に必死
になって
色んなことに挑戦したり…
色んな課題と向き合ったり…
されているなぁ～と感じます。
こういう資本力のある
大手企業が、時代の変化に
対応しながら色々と挑戦
しているのだから…
私を含めた、小さな小さな
超零細家業レベルの経営者は
資金力に劣る分…
もっともっと貪欲に勉強し、
アンテナを張って常に情報収集
に敏感になり、
知恵とフットワークの
軽さで勝負して
いかないとダメだ
と強く感じます。
私も、偉そうに言っていますが
日々、目の前の仕事に全力を
尽くすだけで…
満足して終わっている時も
結構あったりします。。。
周りで努力している人たちを
意識していないと…
もう、こんなに頑張って
るんだから十分やんっ
って自己満足で成長が
止まってしまいます
もちろん、今現在の目の前の
仕事を全力でこなすことは
大事ですし、たまには
ねぎらいも大事ですが…
周りの会社はもっと未来に
向けた努力や種まきを
行っています。
現状維持は、周りの会社が
努力し成長している分、
後退しているのと同じ…
自分自身に常に満足せず…
日々勉強や情報収集を行い
成長していきたいと思います。
例え今、良い状態だったと
しても、安心していると…
３年後どうなっているか
わかりませんからね…
株式会社店舗人材サポート
（大阪 淀屋橋）
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☆3～10店舗の飲食店などのサービス業を展開する会社でさらに今後10店舗～20店舗に拡大していきたい！という成長意欲の高い会社の店長教育・社員、アルバイト教育
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元サービス業60店舗の統括マネージャーとして、社員500人以上の育成経験をもつ私が、自身の20年間の成功体験・失敗体験を中心に『人材育成やチーム作り』に役立つ情報をお届けする内容です。
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